Wie Sie helfen können, den Amazonas zu retten - mit nur einer Gabel
Der Amazonas-Regenwald, der oft als die "Lunge der Erde" bezeichnet wird, ist bedroht wie nie zuvor. Jüngsten Berichten zufolge haben die Brände im Amazonasgebiet dramatisch zugenommen. Allein in diesem Jahr gab es über 40.000 Brände - ein Anstieg von 84 % im Vergleich zum Vorjahr. Brasilien hat den Notstand ausgerufen und kämpft darum, die Brände unter Kontrolle zu bringen und den Schaden zu minimieren.
Die Brände im Amazonasgebiet sind zwar nicht neu, aber das Ausmaß und die Intensität, die wir jetzt erleben, sind beispiellos. Vielleicht fragen Sie sich, wie Sie, am anderen Ende der Welt, helfen können. Die Antwort ist einfacher als Sie denken - und sie beginnt mit einem Werkzeug, das Sie bereits besitzen: Ihrer Gabel.
Eine persönliche Nachricht von Till, dem Gründer von råbowls
Hallo, ich bin Till, der Gründer von råbowls. Ich bin zwischen Deutschland, den Niederlanden und Brasilien aufgewachsen und habe die Zerstörung des Amazonas-Regenwaldes aus erster Hand miterlebt. Die Schönheit dieses Ökosystems ist unübertroffen, aber zu sehen, wie es für die landwirtschaftliche Expansion verschwindet, war ein Weckruf für mich. Ich wusste, dass ich Teil des Wandels sein musste. råbowls wurde aus dieser Vision heraus geboren - ein Ort, an dem gesunde, nachhaltige Lebensmittel einen positiven Einfluss haben können, eine Mahlzeit nach der anderen. Ich glaube, dass wir alle durch einfache, bewusste Entscheidungen dazu beitragen können, unseren Planeten zu schützen.
Warum brennt der Amazonas?
Der Amazonas wird seit Jahrzehnten für Viehzucht und Landwirtschaft ausgebeutet. Die Landwirte nutzen Brände, um Land zu roden, und mit der weltweit steigenden Nachfrage nach Fleisch hat sich die Situation noch verschlimmert. Heute werden 80 % der Brände im Amazonasgebiet absichtlich gelegt, um Platz für die Landwirtschaft zu schaffen. Die lockeren Vorschriften der brasilianischen Regierung haben diese Abholzung nur erleichtert und bedrohen das Überleben dieses wichtigen Ökosystems.
Warum wir den Amazonas schützen müssen
In nur 50 Jahren sind über 20 % des Amazonasgebiets an Ackerland verloren gegangen, was verheerende Auswirkungen auf unsere Umwelt hat. Brände setzen große Mengen an Kohlendioxid frei und tragen so zur globalen Erwärmung und zu Naturkatastrophen bei. Dieser Teufelskreis bedeutet mehr Dürren, mehr Brände und einen kontinuierlichen Rückgang der Artenvielfalt. Der Amazonas ist auch eine wichtige Quelle für saubere Luft, und seine Zerstörung beraubt uns dieser lebenswichtigen Ressource und verdrängt unzählige Tierarten.
Man schätzt, dass 15 % aller Treibhausgasemissionen aus der Tierhaltung stammen. Mit der wachsenden Nachfrage nach Fleisch steigt auch der Bedarf an Ackerland, was den Amazonas - und unsere Zukunft - gefährdet.
Was Sie tun können: Der Wandel beginnt mit Ihrer Gabel
Der einschneidendste Schritt, den Sie tun können, ist die Reduzierung Ihres Fleischkonsums. Weniger Nachfrage nach Fleisch bedeutet weniger Bedarf an Viehweiden, weniger Wasserverbrauch und weniger Emissionen. Bei råbowls, einem veganen bowls und Saftrestaurant im Zentrum Hamburgs, machen wir es Ihnen leicht, pflanzliche Mahlzeiten zu genießen, die sowohl sättigend als auch umweltfreundlich sind. Unser decadent duck und cheating chili sind perfekte Beispiele dafür, wie lecker pflanzliches Essen sein kann. Außerdem verbrauchen diese Optionen 60 % weniger Land und 20 Mal weniger Wasser als die traditionelle Fleischproduktion.
Schon ein paar Mal in der Woche eine pflanzliche Mahlzeit zu wählen, macht einen großen Unterschied. Wenn Sie Fleisch gegen Tofu oder Hülsenfrüchte eintauschen, können Sie direkt zur Rettung des Amazonas beitragen.
