Wie du mit Pflanzenpower deinen Darm heilst

Hey, ich bin Till – Gründer von råbowls.

Seit Jahren beschäftige ich mich leidenschaftlich mit Ernährung, Mikronährstoffen und allem, was unser Essen mit unserer Gesundheit macht. Und manchmal stolpere ich über Studien, die mich bestätigen, aber auch richtig nachdenklich machen.

Kürzlich habe ich eine neue studie der University of Chicago gelesen, die mich nicht nur fasziniert, sondern auch einmal mehr daran erinnert hat, warum wir bei råbowls tun, was wir tun.

Was die Studie sagt: Essen ist Medizin – oder eben nicht

Die Forscher:innen haben untersucht, wie sich unterschiedliche Ernährungsformen auf die Darmgesundheit nach Antibiotika auswirken.

Dabei zeigte sich: Mäuse, die eine Western Diet (viel Zucker, verarbeitetes Essen, wenig Ballaststoffe) bekamen, konnten ihren Darm nach einer Antibiotika-Behandlung nicht regenerieren. Ihre Darmflora blieb gestört – und sie wurden anfälliger für Krankheiten wie Salmonellen.

Ganz anders sah es bei der Vergleichsgruppe aus: Diese Tiere bekamen eine ballaststoffreiche, pflanzenbasierte Ernährung, ähnlich der mediterranen Diät. Ihre Darmflora konnte sich schnell erholen, wurde widerstandsfähiger und diverser – und das, obwohl sie ebenfalls Antibiotika erhalten hatten.

Warum das wichtig ist

Als ich diese Ergebnisse gelesen habe, dachte ich sofort: Das ist genau der Grund, warum wir bei råbowls auf Pflanzenpower setzen.

Unsere Bowls sind nicht nur lecker und sättigend, sondern voll mit Dingen, die dein Mikrobiom liebt: gerösteter Brokkoli, Edamame, fermentierte Zutaten, Hülsenfrüchte, Vollkornreis, Nüsse, Kräuter und hochwertige Fette wie unser Tahini- oder Avocado-Dressing.

Denn ja – ich glaube daran: Was du isst, beeinflusst, wie du dich fühlst. Und wie du dich fühlst, beeinflusst, was du erreichen kannst.

Warum FMT (also Probiotika & Co.) nicht reicht

Ein spannender Teil der Studie: Selbst ein Stuhltransplantat – also das Einführen gesunder Darmbakterien – brachte nichts, wenn die Ernährung nicht stimmte. Heißt: Du kannst die besten Probiotika, Supplements oder Detox-Kuren machen – wenn du weiterhin verarbeitete Lebensmittel isst, funktioniert's nicht.

Was wir daraus lernen können

Du musst nicht sofort dein ganzes Leben umstellen oder vegan werden. Aber jede pflanzliche Mahlzeit zählt. Jede Bowl, die dich nährt statt nur zu füllen. Jede Entscheidung für echte Zutaten statt leeren Kalorien bringt dich einen Schritt näher zu mehr Energie, Balance – und einem gesunden Darm.

Ich bin kein Arzt – aber ich bin jemand, der sich mit echter Begeisterung in Studien, Ernährung und Lebensmittelwissenschaft reinfuchst. Und ich baue mein Unternehmen auf genau diesen Erkenntnissen auf.

Was wir dir bei råbowls bieten

Unsere Bowls sind:

• Voll mit Ballaststoffen – für dein Mikrobiom

• Frisch zubereitet & nährstoffreich

• Vegan oder optional mit bio-zertifiziertem Hähnchen – für alle, die pflanzenbasiert leben, aber flexibel bleiben

• Schnell serviert – aber ohne den Müll klassischer Fast-Food-Ketten

Wenn du also beim nächsten Lunch nicht nur satt, sondern wirklich gestärkt aus der Pause gehen willst – komm vorbei. Dein Darm (und dein Zukunfts-Ich) werden’s dir danken.

🌱 Dein Till, Gründer von råbowls